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▲客家小炒好下飯,熱炒店最熱門料理。(圖/東森新聞提供,下同)

生活中心/綜合報導

跟三五好友聚會,難免要到「熱炒」店熱鬧一下,但100元料理要怎樣點才能物超所值呢?有店家透露,像是烤秋刀魚和山藥沙拉因為「成本」比較貴,所以CP值較高。至於哪一道家常菜是客人心中的第一名呢?答案是「客家小炒」,你猜對了嗎?

豆乾、五免費線上英文發音字典花肉、魷魚和芹菜絲,可別小看這簡單的食材,這道客家家常菜「客家小炒」,向來是熱炒店客人心中最受歡迎的料理。熱炒店業者梅姐指出,主要是它可以當下酒菜也很下飯,一般客人接受度最高。

擁有酥脆得金黃外皮,線上英文發音字典看起來相當日常且饒富鄉土味的「菜脯蛋」,其實是熱炒店熱門排行榜的第二名;再來堪稱配啤酒專用、也是熱炒店扛霸子且不容錯過的「炒海瓜子」,則排在第三名。

▲熱炒店烤台東 英語教學秋刀魚、山藥沙拉CP值高。

雖然熱炒店料理主要以「下飯」才為主,但同樣都是100元上下,怎麼挑才是「點到賺到」?梅姐指出,秋刀魚現在成本比較高,每次客人點「烤秋刀魚」,都會讓她「槌心肝」。至於「日式山藥沙拉」由於費工的原因,再加上山藥價格不便宜,所以也是這上百道菜單中的一大亮點。

無獨有偶,前陣子《DailyView網路溫度計》也曾經從近30道熱炒料理中,調查網友的討論聲量,經過一番廝殺後,統計出10大必點常勝軍,依序為肥腸系列(四季肥腸、椒鹽肥腸等)、三杯雞、蒜苗鹹豬肉、宮保雞丁、蔥爆家族、鳳梨蝦球、客家小炒、蒜泥白肉、鐵板牛柳和菜脯蛋。

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